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2006年08月19日

コスモポリタン廃業

小さいけど、美味しいチョコレートのある、老舗の洋菓子メーカー。
昔、バレンタインデーにここのチョコレートをもらったことも。

まあ、そんなことはどうでもいいのですが…

大手の波に飲まれたというか。
昔ながらの、良い技術が失われていくのは悲しいことです。
職人気質のお店がなくなっていくのは残念でなりません。

確かに、売り方は今の時代に合わなくなっていたかも知れませんね。
大手と同じに、低価格競争→コスト削減 をやっていたのでは、小さいところはつぶれます。

思い切って値上げすれば、生き残ったかも知れません。
例えば、

「日本一高いチョコレート、日本で最初のチョコレート専門店から」

今となっては、どうすることもできませんが…

とにかく、残念です。

関連記事:(神戸新聞)
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/sg/0000091813.shtml

投稿者 suzuki : 2006年08月19日 09:43

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コメント

いつも更新楽しみにしてます。老舗がつぶれちゃうのはさびしいですね。鈴木さん、初めまして!encafe wiki 〔お薦め技術情報集約サイト〕のお薦めブログ100選( http://wiki.encafe.jp/index.php?%A5%D6%A5%ED%A5%B0%A3%B1%A3%B0%A3%B0%C1%AA )に掲載させて頂きました。SNS( http://www.encafe.jp )にもいつでも遊びに来てください。ブログ設定もできますので。

投稿者 よっしー : 2006年08月19日 18:33


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