プロフィール
コスモポリタン廃業
小さいけど、美味しいチョコレートのある、老舗の洋菓子メーカー。
昔、バレンタインデーにここのチョコレートをもらったことも。
まあ、そんなことはどうでもいいのですが…
大手の波に飲まれたというか。
昔ながらの、良い技術が失われていくのは悲しいことです。
職人気質のお店がなくなっていくのは残念でなりません。
確かに、売り方は今の時代に合わなくなっていたかも知れませんね。
大手と同じに、低価格競争→コスト削減 をやっていたのでは、小さいところはつぶれます。
思い切って値上げすれば、生き残ったかも知れません。
例えば、
「日本一高いチョコレート、日本で最初のチョコレート専門店から」
今となっては、どうすることもできませんが…
とにかく、残念です。
関連記事：（神戸新聞）
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/sg/0000091813.shtml
投稿者 suzuki : 2006年08月19日 09:43
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
コメント
いつも更新楽しみにしてます。老舗がつぶれちゃうのはさびしいですね。鈴木さん、初めまして！encafe wiki 〔お薦め技術情報集約サイト〕のお薦めブログ１００選（ http://wiki.encafe.jp/index.php?%A5%D6%A5%ED%A5%B0%A3%B1%A3%B0%A3%B0%C1%AA ）に掲載させて頂きました。SNS（ http://www.encafe.jp ）にもいつでも遊びに来てください。ブログ設定もできますので。
投稿者 よっしー : 2006年08月19日 18:33